Amaro Artesano "Clandestino"

Amaro Clandestino son unos amargos de hierbas como nunca antes los habías probado. Se elabora artesanalmente en pequeños lotes, mediante la maceración natural de más de 25 botánicos en alcohol de cereales blandos y agua de manantial. Un amargo diseñado no sólo como final de una comida, sino que también se puede utilizar mezclado con otros licores y bebidas espirituosas como sustituto del vermú, para crear un maravilloso cóctel Negroni o Americano. Un amargo muy fragante, muy equilibrado, con aroma predominantemente herbáceo, con diferentes matices que van desde los balsámicos a los cítricos y con un final especiado. Las notas amargas vienen dadas por Absenta, Ruibarbo, Enebro, Angélica, Helichrysum y se mezclan perfectamente con el aroma más herbáceo de Salvia, Melisa, Hierba luisa, Hisopo y Menta para luego dejar espacio a los aromas cítricos de Bergamota, Limón, Naranja y Mandarina. , acompañado de toques balsámicos de especias exóticas como Cardamomo, Canela, Café y Nuez moscada. La mayoría de los botánicos se cultivan directamente en los terrenos adyacentes a la fábrica, en las primeras colinas de Reggio-Emilia, de forma totalmente natural. El licor nunca se filtra para dar un aroma más intenso y persistente en el paladar.