Der Rosolio ist ein charakteristischer Likör der Emilia-Romagna mit einer sehr alten Geschichte. Es hat eine ausgeprägte Süße und eine außergewöhnliche Weichheit, während der Duft intensiv, fruchtig und sehr einladend ist. Sein Name leitet sich von der Tatsache ab, dass dieses Getränk eine ähnliche Dichte und Viskosität wie Öl hat, mit einem niedrigen Alkoholgehalt und einem hohen Zuckergehalt. Genau aus diesem Grund war es ein Getränk, das von allen geliebt wurde, da es der Salon-Likör schlechthin war, über den die Damen verrückt waren.
Die Rosolio d'Arancia, die wir Ihnen vorschlagen, wird nach einem uralten jahrhundertealten Rezept hergestellt, das aus italienischen Orangenschalen (natürlich unbehandelt) und einigen ausgewählten Gewürzen besteht, die geschickt gemischt werden und so charakteristische Zagara-Aromen erzeugen, Die typische Blüte der Zitrusfrüchte.
Diese Rosette ist hellgelb und klar mit weißen Reflexen, der Duft ist zitrusartig, charakteristisch und aromatisch, während der Geschmack weich, süß und einhüllend ist.
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