Hausgemachte Nudeln aus Weizen aus der Region- "Rigatoni"

Eine Pasta ganz "Made in Emilia-Romagna". Die gesamte Produktionskette dieses Produkts, vom Anbau bis zur Verpackung des fertigen Produkts, findet in den Provinzen Bologna, Ferrara und Ravenna statt. Der Anbau von Premium-Hartweizen erfolgt vollständig in diesen Gebieten, dank der hohen Qualität der Böden, des besonderen Mikroklimas und der großen Erfahrung der Landwirte der Gegend. Auch der gesamte Prozess der Herstellung, des Bronzeziehens, der Trocknung und des Einmachens erfolgt in der Gegend, um Ihnen eine sehr kurze Produktionskette zu garantieren, die ein außergewöhnliches Produkt auf allen Ebenen produziert. Das Produkt, das wir Ihnen vorschlagen, ist "Rigatone", ideal für klassische Saucen aus der Emilia, aber nicht nur für die Gerichte der römischen Tradition, wie Pasta mit Gricia oder Carbonara.

Cesac ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich in den Provinzen Bologna, Ferrara und Ravenna erstreckt und aus mehr als 1100 Mitgliedern besteht, die sich hauptsächlich dem Anbau von Getreide widmen. In diesen Gebieten findet der gesamte Herstellungsprozess der Pasta statt, vom Anbau bis zur Endverpackung, wodurch eine sehr kurze Produktionskette gewährleistet wird, die ein wertvolles Produkt hervorbringt. Dank der Qualität der Böden, die zum großen Teil aus Ton bestehen, wird ein Hartweizen von Premium-Qualität angebaut, der es ermöglicht, eine Pasta von echten Kennern zu erhalten.

Hartweizengrieß, Wasser, Wasser.

Kann Spuren von Soja und Eiern enthalten.

Brennwert 357 kcal;

Fett 1,5 g davon gesättigte 0,3 g; 

Kohlenhydrate 69 g davon Zucker 1,4 g; 

Ballaststoffe 3,5 g;

Eiweiß 15 g;

Salz < 0,01 g