Artisan Wheat Pasta fra regionen - "Rigatoni"

En fuldstændig "Made in Emilia-Romagna" pasta. Hele produktionskæden for dette produkt, fra dyrkning til emballering af det færdige produkt, foregår i provinserne Bologna, Ferrara og Ravenna. Dyrkningen af ​​durumhvede af høj kvalitet foregår udelukkende i disse områder, takket være jordens høje kvalitet, det særlige mikroklima og den store erfaring hos bønderne i området. Selv hele produktionsprocessen, bronzetrækning, tørring og konservering foregår i området, for at garantere dig en meget kort forsyningskæde, der producerer et exceptionelt produkt på alle niveauer. Produktet, vi tilbyder, er "Rigatone", fremragende til klassiske Emilian saucer, men ikke kun, også til traditionelle romerske retter, såsom pasta alla gricia eller carbonara.

Cesac er et landbrugskooperativ, der strækker sig ind i provinserne Bologna, Ferrara og Ravenna, bestående af mere end 1100 medlemmer, hovedsageligt dedikeret til dyrkning af korn. Hele pastaproduktionsprocessen foregår i disse områder, fra dyrkning til færdig konservering, hvilket garanterer en meget kort forsyningskæde, som giver liv til et værdifuldt produkt. Takket være kvaliteten af ​​jorden, som i vid udstrækning består af ler, dyrkes der en durumhvede af høj kvalitet, som giver os mulighed for at få pasta til rigtige feinschmeckere.

Durum hvede semulje, vand.

Kan indeholde spor af soja og æg.

Energiværdi 357 kcal

Fedtstoffer 1,5 g heraf mættet 0,3 g

Kulhydrater 69 g heraf sukkerarter 1,4 g

Fiber 3,5 g

Protein 15 g

Salt < 0,01 g