"Clandestino" håndværker gin

Vores "Clandestino" Gin ønsker at være en hyldest til de gins, der blev produceret på tidspunktet for forbuddet, den såkaldte "Bathtub gin", da gin blev produceret i hemmelige barer kaldet "Speakeasies", som fungerede som dækning for hemmelige destillerier, hvori beholdere heldig at blande alkohol og krydderier. Denne produktionsmetode, kaldet "Cold compounding", kombineret med brugen af ​​kvalitetsingredienser: en blød kornalkohol, kildevand og fine botaniske ingredienser, giver liv til et superlativt produkt, meget aromatisk, duftende, med en intens og kompleks smag, også fremragende skal smages alene. Farven er rav, på grund af det faktum, at produktet ikke er filtreret for at opretholde en mere intens aroma. Duften og smagen er også givet ved infusion af botanicals, enebær i primis, med den typiske harpiksholdige, men tørre og afgørende aroma, efterfulgt af krydret fra koriander, alt sammen afbalanceret af angelica, som binder og forstærker balsamico, citron og blomsternoter af kardemomme og aromatiske calamus. Dens aromatiske kompleksitet forstærkes af friske og skarpe citrusdufte, som gør den endnu mere unik og umiskendelig.