Urval av förkokt chark: Salama da Sugo SGB halv, Zampone di Modena SGB, Cotechino di Modena SGB
Färdigkokta och vakuumförpackade produkter, med utvändig kartong.
Produktvikt: 0,65 kg (ungefär) Hälften av Salama da sugo SGB; 1 kg Zampone di Modena SGB; 0,5 kg Cotechino di Modena SGB
Totalvikt: 2,15 kg (ca)
Instruktionerna för beredning finns på förpackningen
Urval av färdiglagade charkuterier: Salami till sås, Zampone, Cotechino
Cotechino Modena PGI är en charkuteriprodukt gjord på en blandning av fläskkött stoppat i ett tarmtarm.
Salama da Sugo SGB: Fläsk, vin, fläskfett, fläsktunga, fläsklever, salt, dextros, kryddor, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250).
Cotechino di Modena SGB: Fläsk 43 %, fläsksvål, fläskfett, salt, socker, kryddor, antioxidant (natriumaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit).
Zampone di Modena SGB: Fläsk 56 %, fläsksvål, fläskfett, salt, socker, kryddor, antioxidant (natriumaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit).
