Hallonlikör

En hallonlikör med en intensiv rubinröd färg, doftande och behagligt söt, inspirerad av traditionen i de emilianska Apenninerna.

Resultatet är en elegant och autentisk likör, med en len och fruktig smak, där hallonets naturliga smak förblir huvudpersonen.

Perfekt som digestif efter en måltid, serveras kyld och passar bra till chokladdesserter, tårtor, glass eller fruktdesserter. En liten bergsspecialitet, enkel men raffinerad, det är också en perfekt present.

För produkter baserade på vilda blåbär, typiska för Modena-apenninerna, och andra bär som hallon, har vi valt ett företag som är en symbol för vår region: Azienda Agricola i Rodi. Detta familjeägda företag ligger i Fanano sull'Apennine, i provinsen Modena. Här, bland gröna ängar och kastanjelundar, odlas, skördas och bearbetas frukten. All fruktodling är ekologisk. Blåbär är vilda, så de plockas endast i skogen. Björnbär, röda vinbär, svarta vinbär, jordgubbar och hallon skördas och odlas. Allt bearbetas i en liten hantverksverkstad på plats, vilket ger en liten produktion av högsta kvalitet. Azienda Agricola i Rodi är ett av de få framstående företagen som kan skryta med Modena Chamber of Commerce-stämpeln för sina vilda blåbärsprodukter från Modena-apenninerna. Detta garanterar dess ursprung, egenskaper och oöverträffade unikhet.

Läcker efter en måltid som digestif, vi rekommenderar att servera den kyld. Den är också utmärkt som ett sött tillskott till glass, kakor och ricotta. Det är den perfekta presenten.

Alkohol, socker, hallon, glutenfri, inga konserveringsmedel, inga artificiella färgämnen.