Artisan Lamponcino - Hallonlikör

Denna läckra hallonlikör, även kallad Lamponcino, har en lång historia och bergstradition bakom sig. Alltid avnjuts i de Emilian Apenninerna som matsmältning i slutet av en måltid, den är gjord av infunderade hallon (tillverkade av I Rodi-gården belägen i Modena Apenninerna, genom ekologisk odling), alkohol och glukos, utan konserveringsmedel eller färgämnen. Inuti finns hela frukter, som är läckra att äta medan du smuttar på likören. Färgen är rubinröd, medan smaken är söt, inbjudande och typisk för hallon.

För produkter baserade på vilda blåbär som är typiska för Modena Apenninerna och andra vilda bär som hallon, har vi valt ut en symbol för vårt territorium, nämligen Azienda Agricola i Rodi. Ett familjeägt företag beläget i Fanano sull'Appennino, i provinsen Modena. På denna plats, bland gröna ängar och kastanjeskogar, sker odling, skörd och bearbetning av frukterna. All fruktodling är ekologisk. Svarta blåbäret är vilda, därför samlas det bara i skogen. Björnbär, röda vinbär, svarta vinbär, jordgubbar och hallon både skördas och odlas. Allt bearbetas i en liten hantverksverkstad på plats, liten produktion men av högsta kvalitet. Azienda Agricola i Rodi är en av de mycket få excellenser som stoltserar med Modena Chamber of Commerce-märket för produkter baserade på vilda blåbär från Modena Apenninerna. Vilket säkerställer dess ursprung, dess oöverträffade egenskaper och egenheter.

Väldigt gott att äta i slutet av en måltid som matsmältning, vi rekommenderar att den serveras kall. Utmärkt att smaka, använder den också som en söt berikning för glass, kakor och ricottas. Perfekt för en perfekt present.

Alkohol, socker, hallon, glutenfritt, inga konserveringsmedel, inga konstgjorda färgämnen.