Características
Aroma perfumado e intenso, a cor é dourada, tendendo ao âmbar, enquanto o sabor é cheio, saboroso, macio e ao mesmo tempo crocante, graças ao seu saboroso miolo e crosta quebradiça.
Emparelhamentos
Excelente para acompanhar carnes e queijos tradicionais da Emília. Um pão excepcional para lanches, lanches e refeições do dia a dia. Graças à sua crocância e maciez, chegou a adultos e crianças. Você também pode esmigalhá-lo em sopas e ensopados para dar aquele toque rústico extra.
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