Selección de embutidos Piacenza DOP: coppa, panceta, salami
Peso del producto: 2,8 kg Pancetta Piacentina DOP, 0,95 kg Coppa Piacentina DOP; 0,6 kg Salame Piacentino DOP
Peso total: 4,35 kg
Producto envasado al vacío listo para cortar.
Las fotos laterales ilustran el proceso de producción de la Pancetta Piacentina DOP.
IMPORTANTE: Dado que las carnes curadas son artesanales, el peso nunca puede ser preciso. Si hay alguna diferencia de peso, la compensaremos ajustando las cantidades de otros productos en su carrito, pero el precio no cambiará.
Selección de embutidos Piacenza DOP: coppa, panceta, salami
Una selección dedicada a una de las zonas más importantes de la carnicería porcina italiana: la provincia de Piacenza.
Aquí encontramos tres grandes embutidos DOP, auténticas expresiones de una tradición centenaria basada en el saber artesanal y en materias primas de altísima calidad.El Salame Piacentino DOP destaca por su sabor pleno y atrevido, con un picante equilibrado y un proceso de curación que realza su carácter rústico.
La Pancetta Piacentina DOP es suave y fragante, con una dulzura natural y un marmoleado perfecto, ideal tanto para cortar como para cocinar.
La Coppa Piacentina DOP completa la selección con su estructura compacta y su sabor intenso pero armonioso, fruto de una larga crianza y una elaboración tradicional.Una selección perfecta para un plato grande, un regalo gourmet o para cualquiera que quiera saborear lo mejor de la charcutería de Piacenza.
