Essig aus Weißwein und Senf

Name: Essig aus Weißwein und Senf
Brand: Acetomodena
SKU: 012
Rating: 5 (2 reviews)

Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 2 Bewertungen.

€20.90

Ein Weinessig, wie Sie noch nie zuvor probiert haben. Eine perfekte Mischung aus gekochtem Traubenmost aus weißen Trauben, Weinessig und Senfkörnern. Ein außergewöhnliches Gewürz, das die säuerlichen Noten von Weinessig mischt, die dank des gekochten Traubenmosts, der mit seinen süßlichen Aromen seine Säure kontrastiert, nie zu stark sind Mit dem Zusatz aller Aromen und Aromen der großen Senf, die nie den Geschmack des Ganzen dominieren, sondern ihn bereichern. Das Ergebnis ist ein wirklich ausgewogenes Produkt, reich an Aromen und Düften.
Der Hersteller dieses Essigs ist die Azienda Agricola Acetomodena, die sich in der Provinz Modena befindet, umgeben von Weinbergen von Lambrusco und Trebbiano. Die Verwendung von Rohstoffen höchster Qualität, die vollständige Achtung der Traditionen und die langsamen Verarbeitungsmethoden garantieren uns Produkte, die auf dem Markt fast nicht erhältlich sind. Der Besuch auf dem Bauernhof ist ein echtes Gourmet-Erlebnis, inmitten von Reben, Rebzeilen und Balsamico-Batterien.
Merkmale
Von ziemlich flüssiger Dichte, mit einer hellgelben Farbe dank Weinessig und Senfkörnern. Der Duft ist intensiv, sehr aromatisch und säuerlich, während der Geschmack eine Explosion von Aromen ist, wo die Noten von Senf perfekt mit den ausgeprägten Noten von Weinessig verbinden, alles gemischt mit gekochtem Traubenmost.

Kombinationen
Ein wunderbares Produkt mit frischem Gemüse, wie Salaten verschiedener Art, wo der Geschmack von Senf eine unvergleichliche Note verleiht. Probieren Sie es auch in Kombination mit Fleisch, vor allem wenn es leicht fettig ist, um die bekannten Lipide zu dämpfen. Sie können es auch mit Zwiebel- oder Kartoffelomelett im klassischen emilianischen Stil probieren.