Essig aus Weißwein und Senf

Der Hersteller dieses Essigs ist die Azienda Agricola Acetomodena, die sich in der Provinz Modena befindet, umgeben von Weinbergen von Lambrusco und Trebbiano. Die Verwendung von Rohstoffen höchster Qualität, die vollständige Achtung der Traditionen und die langsamen Verarbeitungsmethoden garantieren uns Produkte, die auf dem Markt fast nicht erhältlich sind. Der Besuch auf dem Bauernhof ist ein echtes Gourmet-Erlebnis, inmitten von Reben, Rebzeilen und Balsamico-Batterien.

Merkmale

Von ziemlich flüssiger Dichte, mit einer hellgelben Farbe dank Weinessig und Senfkörnern. Der Duft ist intensiv, sehr aromatisch und säuerlich, während der Geschmack eine Explosion von Aromen ist, wo die Noten von Senf perfekt mit den ausgeprägten Noten von Weinessig verbinden, alles gemischt mit gekochtem Traubenmost.

Kombinationen

Ein wunderbares Produkt mit frischem Gemüse, wie Salaten verschiedener Art, wo der Geschmack von Senf eine unvergleichliche Note verleiht. Probieren Sie es auch in Kombination mit Fleisch, vor allem wenn es leicht fettig ist, um die bekannten Lipide zu dämpfen. Sie können es auch mit Zwiebel- oder Kartoffelomelett im klassischen emilianischen Stil probieren.

Gekochter Most aus weißen Trauben, Weißweinessig, Senfkörner. Enthält Sulfite.

Brennwert 264 kcal;

Fett 0 g davon gesättigte 0 g;

Kohlenhydrate 62 g davon Zucker 61,5 g;

Eiweiß 0 g;

Salz 0,014 g