Vildsvineragout
Produktmængde: 180g
Producer: Il Buongustaio
Vildsvineragout
Vildsvin ragù, en karakteristisk ret fra Emilia-Romagnas køkken, er kendetegnet ved sin base af mørt vildsvinekød nedsænket i en tyk og aromatisk sauce. Denne sauce er omhyggeligt tilberedt ved at kombinere udvalgte aromatiske urter, friske grøntsager og et strejf af rødvin, for at forstærke kødets dybe og naturlige smag. Langsomt kogt indtil perfektion er nået, saucen er ideel ledsaget af hjemmelavet pappardelle eller en blød polenta. Takket være dens intense og rige smag repræsenterer Vildsvin Ragù en søjle i den italienske kulinariske tradition og en autentisk gastronomisk juvel i Emilia Romagna.
Vildsvineragù, med sin rige og dybe smag, passer vidunderligt til ægepasta, såsom pappardelle, der med sin bredde perfekt fanger saucen, eller med tagliatelle, som tilbyder en ideel overflade til at absorbere enhver smagfuld nuance. Denne sauce er lige så lækker serveret på en bund af cremet polenta, hvor polentaens blødhed står i behagelig kontrast til kødets tekstur, hvilket skaber en balance mellem smag og tekstur.
Vildsvinekød 40%, tomatkød, svinekød, løg, ekstra jomfru olivenolie, svinehjerte, tomatpasta, vin, salt, mørk chokolade, aromatiske planter, krydderier.
Energiværdi 142 kcal Fedtstoffer 8,6 g heraf mættede fedtsyrer 1,7 g Kulhydrater 2,7 g heraf sukkerarter 2,5 g Proteiner 13,2 g salt 1,4 g
