Framboesas Orgânicas da Montanha em Calda

Quantidade do produto: 0,310 kg

Produtor: Azienda Agrícola i Rodi

Frasco de vidro com selo hermético de alumínio.

Framboesas Orgânicas da Montanha em Calda

€11,00

Deliciosas framboesas orgânicas certificadas em calda; obtido a partir do cultivo, colheita e posterior processamento dos frutos dos altos Apeninos de Modena, entre Fanano e Sestola. Todo o processamento ocorre exclusivamente no local. As framboesas em calda são preparadas com adição de calda de água e um pouco de açúcar de cana, estritamente orgânico. Um produto superlativo para desfrutar do sabor das framboesas da montanha durante todo o ano.
Para os produtos à base de mirtilos silvestres típicos dos Apeninos de Modena e outros frutos silvestres como as framboesas, selecionamos um símbolo do nosso território, nomeadamente a Azienda Agricola i Rodi. Empresa familiar localizada em Fanano sull'Appennino, na província de Modena. Neste local tudo acontece: o cultivo, a colheita e a transformação dos frutos locais, entre prados verdejantes e castanheiros. Como é óbvio para uma empresa deste tipo, todo o cultivo de fruta é biológico e o ciclo de produção tem impacto quase nulo no ambiente. O Mirtilo é silvestre, portanto é colhido apenas na mata e não é cultivado, enquanto amoras, groselhas, groselhas pretas, morangos e framboesas são colhidos e cultivados. Tudo é trabalhado numa pequena oficina artesanal no local que dá origem a uma pequena produção da mais elevada excelência. A empresa agrícola i Rodi é uma das poucas excelências que ostenta a marca da Câmara de Comércio de Modena para produtos à base de mirtilos silvestres dos Apeninos de Modena, o que nos garante a origem certificada, as suas características e peculiaridades incomparáveis.
Características
Framboesas em calda caracterizadas por um vermelho rubi brilhante, com aroma doce e persistente de vegetação rasteira. O sabor é doce e intenso, com leves nuances azedas conferidas pelo sabor típico das framboesas orgânicas da montanha.
Emparelhamentos
Um produto maravilhoso para finalizar sobremesas, bolos, sorvetes caseiros, iogurtes. Você também pode incluí-lo em salada de frutas ou como guarnição de panna cotta, mascarpone ou tiramisu. Excelente para consumir sozinho para terminar a refeição em grande estilo com uma excelente fruta saudável e nutritiva.