Morangos com Vinagre Balsâmico de Modena IGP
Fabricante: Luvirie
Quantidade do produto: 210g
Frasco de vidro com selo hermético de alumínio
Morangos com Vinagre Balsâmico de Modena IGP
Uma das combinações mais representativas e apreciadas de Modena e Emilia-Romagna no mundo são os morangos com Vinagre Balsâmico de Modena. Este é um produto único, que combina duas excelências da nossa terra: morangos Cesena e vinagre balsâmico Modena IGP; o que torna a combinação bem-sucedida e extraordinária. O casamento entre os dois materiais é criado através de um longo trabalho artesanal. Um condimento cremoso e doce para usar na cozinha em inúmeras e deliciosas combinações.
Os morangos são caramelizados durante muito tempo com Vinagre Balsâmico graças a um método artesanal que não altera em nada as características gustativas dos dois produtos, mas através deste processo de produção realçam-se ainda mais.
Obtém-se assim uma consistência cremosa com pedaços de morango no interior.
Luvirie é uma atividade puramente artesanal localizada em Riccione, na província de Rimini. A Luvirie é uma equipe, ou melhor, uma grande família, unida pela paixão pelo bem e pela saúde. A escolha de matérias-primas de excelência é rigorosa, trabalhada com maestria com receitas clássicas e tradicionais.
Características
O produto apresenta-se como um creme denso e estruturado com pedaços grossos de morango no interior. Apresenta uma cor castanha típica do vinagre balsâmico com tons roxos, um aroma persistente e doce, e um sabor ao mesmo tempo requintado mas estruturado. Os dois produtos combinam perfeitamente.
Emparelhamentos
A melhor combinação para este doce condimento é certamente com queijos frescos, maduros e azuis, ricota, iogurte e sorvete. Também delicioso para saborear como iguaria no final da refeição. Perfeito como recheio de Piadina Romagnola e tigelle. Por se tratar de um produto artesanal original e requintado, é muitas vezes escolhido para presentes gourmet.
Morangos, açúcar mascavo,
Vinagre Balsâmico de Modena IGP 15%.
Fruta utilizada por 100 g de produto: 120 g
Produzido em laboratório que utiliza nozes.
Feito à mão, sem corantes e conservantes.
Valor Energético 247 Kcal Gorduras 0g dos quais saturados 0g Carboidratos 61g dos quais açúcares 60g Sal 0,1g Proteínas 1,3g Após aberto, conservar na geladeira entre 0-4°C e consumir em pouco tempo.
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