Fragole con Aceto Balsamico di Modena IGP
Produttore: Luvirie
Quantità del Prodotto: 210 g
Vasetto in vetro con chiusura ermetica in alluminio
Fragole con Aceto Balsamico di Modena IGP
Uno degli abbinamenti più rappresentativi e apprezzati di Modena e dell'Emilia-Romagna nel mondo sono le fragole con l'Aceto Balsamico di Modena. Questo è un prodotto unico, che unisce due eccellenze della nostra terra: le fragole di Cesena e l'Aceto Balsamico di Modena IGP; il che rende il connubio vincente e straordinario. Lo sposalizio tra le due materie è creato tramite una lunga lavorazione artigianale. Un cremoso e dolce condimento da utilizzare in cucina per numerosi e sfiziosi abbinamenti.
Le Fragole vengono caramellate a lungo con Aceto Balsamico grazie ad un metodo artigianale che non altera minimamente le caratteristiche gustative dei due prodotti, ma anzi tramite tale processo produttivo si esaltano ancora di più uno con l'altro.
Si ottiene in questo modo una consistenza cremosa con all'interno pezzetti di fragola.
Luvirie è un'attività puramente artiginale che si colloca a Riccione in provincia di Rimini. Luvirie è una squadra, anzi una grande famiglia, uniti per la passione delle cose buone e sane. La scelta delle materie prime d'eccellenza è rigorosa, lavorate sapientemente con ricette classiche e tradizionali.
Caratteristiche
Il prodotto si propone come una crema densa e strutturata con all'interno pezzi grossolani di fragola. Presenta un colore bruno tipico dell'aceto balsamico con sfumature violacee, un profumo persistente e dolce, ed un sapore raffinato ma strutturato allo stesso tempo. I due prodotti si amalgamano alla perfezione.
Abbinamenti
L'abbinamento migliore per questo dolce condimento è sicuramente con formaggi freschi, stagionati ed erborinati, ricotta, yogurt e gelato. Buonissimo anche da assaporare come sfiziosità a fine pasto. Perfetto come farcitura di Piadina Romagnola e tigelle. Trattandosi di un prodotto artigianale originale e raffinato, viene scelto molto spesso per regali gourmet.
Fragole, zucchero di canna,
Aceto Balsamico di Modena Igp 15%.
Frutta utilizzata per 100 g di prodotto: 120 g
Prodotto in laboratorio che utilizza frutti a guscio.
Prodotto artigianalmente, senza coloranti e conservanti.
Valore Energetico 247 Kcal Grassi 0 g di cui saturi 0 g Carboidrati 61 g di cui zuccheri 60 g Sale 0,1 g Proteine 1,3 g Dopo l’apertura conservare in frigorifero da 0-4°C e consumare in breve tempo.
Recensioni