Giardiniera in Olivenöl

Eine Spitzenproduktion, wie sie nur die handwerkliche Herstellung erreichen kann. Bestehend aus ausgewähltem, frischem und hochwertigem Gemüse, das rigoros von Hand geerntet und verarbeitet wird. Nach einer kurzen Kochzeit, damit das Gemüse knackig bleibt und seine Nährwerte nicht verloren gehen, wird es zusammen mit ausgewähltem Olivenöl in Gläser abgefüllt. 

Die klassische "giardiniera" ist auf den Tischen aller Einwohner der Emilia-Romagna unverzichtbar.

Merkmale

Ein ganz eigenes Aroma, intensiv und anhaltend, leicht säuerlich, das die Nase betört. Ein süßer, delikater und doch unverwechselbarer Geschmack, bei dem die Aromen der verschiedenen verwendeten frischen Gemüsesorten, wie weißer Blumenkohl, rote und gelbe Paprika, Karotten und Gurken, leicht zu erkennen sind. Die Gemüsestücke sind voneinander unterscheidbar, was einen sehr ansprechenden Blickfang darstellt.

Kombinationen

Ausgezeichnet zu gekochtem und gebratenem Fleisch. Passt auch gut zu Wurst und Käse als Vorspeise oder Aperitif. Er kann auch als Beilage zu schmackhafteren Hauptgerichten genossen werden.

Weißer Blumenkohl, rote und gelbe Paprika, Karotten, Gurken, Olivenöl, Essig, Salz, Zucker, natürliches Aroma.

Kann Spuren von nicht zugesetzten Sulfiten enthalten.

Brennwert 76 kcal; 

Eiweiß 1,4 g; 

Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 3,5 g; 

Fett 5 g davon gesättigte 0,8 g; 

Ballaststoffe 1,9 g; 

Salz 0,8 g

Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.