Tigelle är en typisk produkt av Bolognese och Modena köket. De ser ut som små focaccia, att fyllas med typiska lokala charkuterier och ostar. Ingredienserna som Tigelle görs med är riktigt enkla (mjukt vetemjöl, mjölk, ister, fröolja och en nypa salt), och är väldigt typiska i Emilia-hem på söndagskvällar i sällskap med vänner eller släktingar. De flesta familjer förbereder dem hemma, samma dag, men dessa från Valsamoggia-laboratoriet är hemgjorda, hantverksmässiga och rustika, i klassisk emilansk stil.
De kommer att levereras i ett praktiskt paket med kontrollerad atmosfär innehållande 10 hantverksmässiga Tigelle (ungefär för 2 personer).
Omdömen