Po Delta ris SGB - BALDO
Produktvikt: 800 gr
Tillverkare: Linea Fico
Påse förpackad i modifierad atmosfär
På sidan illustreras odlingsprocessen av Po Delta Rice SGB med det historiska fotot av risskördarna som går till risfälten.
Po delta ris SGB "Baldo"
Po Delta Rice SGB avser den produkt som erhålls från spannmål som tillhör arterna Oryza sativa L., Japonica-underarten, Superfino-gruppen, i sorterna: Carnaroli, Arborio, Baldo, Volano, Caravaggio, Cammeo, Keope, Telemaco och Karnak.
Detta är den rena Baldo-versionen, vilket innebär att alla korn har samma storlek och ursprung, utan att blandas med andra liknande korn av andra sorter: på så sätt är du säker på att bara köpa Baldo-ris.
Baldo-ris är ett utmärkt ris av expertkockar och stjärnkök, tack vare den stärkelse det släpper ut under tillagningen. Baldo har faktiskt en speciell förmåga att absorbera kryddor. För denna kvalitet rekommenderas det vid beredning av utmärkta risottos som lätt kan vara krämiga, välgräddade och väl blandade men också för arancini och soppor.
Omdömen