Hantverksvetepasta från regionen - "Rigatoni"

En pasta helt "Made in Emilia-Romagna". Hela produktionskedjan för denna produkt, från odling till förpackning av den färdiga produkten, sker i provinserna Bologna, Ferrara och Ravenna. Odlingen av durumvete av högsta kvalitet sker helt och hållet i dessa territorier, tack vare den höga kvaliteten på marken, det speciella mikroklimatet och den stora erfarenheten hos bönderna i området. Hela produktionsprocessen, inklusive bronsdragning, torkning och konservering, sker också i området, för att garantera dig en mycket kort leveranskedja som producerar en exceptionell produkt på alla nivåer. Produkten vi erbjuder är "Rigatone", utmärkt för klassiska Emilian såser, men inte bara det, även för traditionella romerska rätter, som pasta alla gricia eller carbonara.

Cesac är ett jordbrukskooperativ som sträcker sig över provinserna Bologna, Ferrara och Ravenna, som består av mer än 1100 medlemmar som huvudsakligen ägnar sig åt odling av spannmål. Hela pastaproduktionsprocessen sker i dessa områden, från odling till slutlig konservering, vilket garanterar en mycket kort leveranskedja, vilket ger liv åt en högkvalitativ produkt. Tack vare kvaliteten på jorden, som till stor del består av lera, odlas ett durumvete av högsta kvalitet som gör att vi kan få en pasta värdig riktiga finsmakare.

Durumvetegryn, vatten.

Kan innehålla spår av soja och ägg.