Guanciale temperado
Peso do produto: fatia 0,6 kg
Produtor: Villani
O produto chega embalado a vácuo e pronto para fatiar.
IMPORTANTE: Como os embutidos são artesanais, o peso nunca pode ser exato. Se houver alguma diferença de peso, compensaremos essas pequenas diferenças ajustando as quantidades de outros produtos em seu carrinho, mas o preço nunca será alterado.
Guanciale temperado - fatia de 0,6 kg
O guanciale curado é um dos grandes protagonistas da tradição italiana de charcutaria. Feito com bochechas de porco selecionadas da Itália, é salgado artesanalmente à mão e curado lentamente, o que realça seu aroma, maciez e sabor intenso. Seu formato característico de escudo, a pimenta-do-reino moída na superfície e o equilíbrio perfeito entre carne magra e gordura o tornam ideal tanto fatiado quanto para uso em receitas clássicas italianas, como carbonara, amatriciana e gricia.
