Selezione di Salumi Piacentini DOP- Coppa, Pancetta, Salame
Peso del Prodotto: 2,8 kg Pancetta Piacentina DOP, 0,95 Coppa Piacentina DOP; 0,6 Salame Piacentino DOP
Peso totale: 4,35 kg
Prodotto sottovuoto e pronto ad essere affettato
Nelle foto a lato è illustrato il processo di produzione della Pancetta Piacentina DOP
IMPORTANTE: I peso dei salumi essendo artigianali non potrà mai essere preciso al dettaglio. Nel caso ci fossero differenze di peso, sarà nostra premura compensare le piccole differenze di peso variando le quantità di altri prodotti del carrello, ma non ci saranno mai variazioni di prezzo.
Selezione di Salumi Piacentini DOP - Coppa, Pancetta, Salame
Una selezione dedicata a uno dei territori più importanti della norcineria italiana: la provincia di Piacenza.
Qua troviamo tre grandi salumi DOP, espressione autentica di una tradizione secolare fatta di sapienza artigiana e materie prime di altissima qualità.Il Salame Piacentino DOP si distingue per il gusto pieno e deciso, con una speziatura equilibrata e una stagionatura che ne esalta il carattere rustico.
La Pancetta Piacentina DOP è morbida e profumata, con una dolcezza naturale e una marezzatura perfetta, ideale sia al taglio che in cucina.
La Coppa Piacentina DOP completa la selezione con la sua struttura compatta e il sapore intenso ma armonico, risultato di una lunga stagionatura e di una lavorazione tradizionale.Una selezione perfetta per un grande tagliere, per un regalo gourmet o per chi vuole assaporare il meglio della salumeria piacentina.
