Crema di Cavolo Nero Biologica
Quantità del prodotto: 180 g
Produttore: Agrivenenta
Vasetto in vetro con chiusura ermetica
Crema di Cavolo Nero Biologica
La Crema di Cavolo Nero nasce da un abbinamento che esalta i prodotti a vicenda. Viene utilizzato in ugual misura questo straordinario ortaggio invernale, il cavolo nero, ricco di sali minerali, Omega 3 e Omega 6, insieme al Porro delle campagne bolognesi. Entrambi i prodotti vengono delicatamente tritati, miscelati insieme ed immersi in un condimento favoloso a base di Olio Evo, aceto di mele, succo di arancia ed un pizzico di curry. La crema si presenta in un colore verde scuro, con un profumo aromatico tipico del cavolo nero, mentre il gusto è sapido, persistente e speziato.
Ottima crema per tanti usi sfiziosi. Perfetta in aperitivo sui crostini caldi o come crema di accompagnamento per carne, pesce al forno, arrosti o selvaggina. Da provare anche per risottare le paste o mantecare i risotti. Una crema di cui andranno pazzi grandi e piccini per il suo sapore di cavolo nero mai invadente.
Agrivenenta è una giovanissima Cooperativa Sociale nata nel 2019, situata nella pianura bolognese, che si occupa di aiutare persone in difficoltà per offrire loro un'autonomia lavorativa, una maggiore capacità relazionale e la possibilità di lavorare all'aria aperta a contatto con la natura. La cooperativa ha deciso di puntare sull'agricoltura di nicchia, producendo creme e conservati artigianali, utilizzando verdure a Km0, rigorosamente biologiche. Grazie a questo metodo produttivo il talento dei ragazzi e della ragazze viene spronato, facendo emergere tutta la loro abilità.
Cavolo Nero (32%), Porro (32%), Olio EVO, succo di arancia, aceto di mele, sale fino, Curry (0,1 %) acido citrico.
Agricoltura 100% biologica.
Valore Energetico 283 Kcal Grassi 28,1 g di cui saturi 3,9 g Carboidrati 4,9 g di cui zuccheri 2,2 g Proteine 1,9 g Sale 0,6 g Conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura conservare in frigorifero.
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