Sélection de charcuteries Piacenza DOP - Coppa, Pancetta, Salami
Poids du produit : 2,8 kg de Pancetta Piacentina DOP, 0,95 kg de Coppa Piacentina DOP ; 0,6 kg Salame Piacentino DOP
Poids total : 4,35 kg
Produit emballé sous vide, prêt à être tranché
Les photos ci-contre illustrent le processus de production de la Pancetta Piacentina AOP.
IMPORTANT : Les charcuteries étant artisanales, leur poids ne peut jamais être exact. En cas de légère différence de poids, nous compenserons ces variations en ajustant les quantités des autres produits de votre panier, sans que le prix ne soit modifié.
Sélection de charcuteries Piacenza DOP - Coppa, Pancetta, Salami
Une sélection dédiée à l'une des régions les plus importantes de la boucherie porcine italienne : la province de Plaisance.
Nous proposons ici trois grandes charcuteries AOP, expressions authentiques d'une tradition séculaire fondée sur un savoir-faire artisanal et des matières premières de la plus haute qualité.Le salami Piacentino AOP se distingue par sa saveur riche et prononcée, son piquant équilibré et un processus de séchage qui renforce son caractère rustique.
La pancetta Piacentina AOP est douce et parfumée, naturellement sucrée et parfaitement persillée, idéale aussi bien à la découpe qu'à la cuisson.
La Coppa Piacentina DOP complète la sélection avec sa structure compacte et sa saveur intense mais harmonieuse, fruit d'un long vieillissement et d'une fabrication traditionnelle.Un choix parfait pour un grand plateau, un cadeau gourmand ou pour tous ceux qui souhaitent savourer le meilleur de la gastronomie de Plaisance.
