Salsa De Salchicha Y Hongos Porcini
Cantidad de producto: 180g
Productor: BORGOLAB
Tarro de cristal con cierre hermético.
Salsa De Salchicha Y Hongos Porcini
Esta salsa proviene de las antiguas recetas de Borgotaro, transmitidas de generación en generación y conservadas en las trattorias más auténticas del valle. Cada ingrediente fresco se lava, corta y combina durante la cocción con salchichas y las mejores setas porcini, elegidas por su intenso aroma. Las setas se pican finamente y se añaden a la salsa, que se cuece en una sartén y se bate a mano, para respetar la tradición y darle al plato un sabor único y genuino.
La salsa de setas porcini con salchicha combina a la perfección con la suave polenta, que con su consistencia aterciopelada acoge el intenso sabor de las setas porcini y la salchicha, creando un alimento reconfortante ideal para las noches de otoño. Los ñoquis de patata también son un excelente acompañamiento: su suavidad armoniza con la riqueza de la salsa, dando vida a un plato sabroso y envolvente. Una copa de vino tinto estructurado, como un Sangiovese o un Barbera, completaría la experiencia a la perfección, realzando las notas terrosas de las setas y los sabores rústicos del plato.
Pulpa de tomate, salchicha de cerdo cocida 13%, agua, aceite de oliva, setas porcini secas (Boletus edulis y grupo afín) 3%, cebolla, vino tinto, aromas naturales, verduras (contiene APIO), sal.
Valor energético 518 kJ /125 kcal
Grasas 9,6 g (de los cuales ácidos grasos saturados 2,1 g)
Hidratos de carbono 5 g (de los cuales azúcares 4,5 g)
Fibra 2,5 gramos
Proteína 3,4 g
Sal 1,8 gramosUna vez abierto para una mejor conservación, recomendamos rellenar con aceite de oliva si es necesario y guardar en el frigorífico.
