Wildschweinragout

Wildschwein-Ragù, ein charakteristisches Gericht der Küche der Emilia-Romagna, zeichnet sich durch seine Basis aus zartem Wildschweinfleisch aus, das in eine dicke und aromatische Sauce getaucht ist. Diese Sauce wird sorgfältig zubereitet, indem ausgewählte aromatische Kräuter, frisches Gemüse und ein Hauch Rotwein kombiniert werden, um den tiefen und natürlichen Geschmack des Fleisches hervorzuheben. Langsam bis zur Perfektion gegart, passt die Sauce ideal zu hausgemachter Pappardelle oder weicher Polenta. Dank seines intensiven und reichhaltigen Geschmacks stellt Wildschwein-Ragù eine Säule der italienischen kulinarischen Tradition und ein authentisches gastronomisches Juwel der Emilia Romagna dar.