Ragù di Lepre

Nel cuore delle colline italiane, dove la natura regna sovrana, nasce un condimento d'eccezione: il Regù di Lepre, un sugo ricco e avvolgente che racchiude in sé i sapori autentici della tradizione culinaria italiana. Creato con una selezione di carne di lepre di prima qualità, che costituisce il 55% del prodotto all'origine, questo sugo si distingue per la sua intensità e profondità di gusto. Marinato in vino rosso e cucinato lentamente con verdure fresche come carote, cipolle e sedano, ogni cucchiaiata diventa un viaggio attraverso i sapori della campagna.

Il Regù di Lepre si sposa magnificamente con pasta all'uovo, come tagliatelle o pappardelle, esaltando la loro texture con il suo sapore robusto e avvolgente. È ideale anche con polenta morbida, offrendo un contrasto di consistenze che delizia il palato. Per chi ama i sapori audaci, abbinarlo a gnocchi di patate crea un connubio sorprendentemente armonioso. In alternativa, può essere utilizzato come raffinata base per pieghevoli risotti, dove il suo sapore intenso viene bilanciato dalla cremosità del riso. Infine, per un tocco di innovazione, può accompagnare crostini o bruschette, trasformandoli in antipasti gourmet che anticipano una cena all'insegna della ricercatezza e del gusto.

Carne di lepre (55% all’origine), vino rosso, acqua, verdure (carote, cipolle, sedano), olio di oliva, farina di grano tenero 00, doppio concentrato di pomodoro, amido di riso, sale, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, pepe, aromi naturali.