Jambon de Modène DOP
Maturation minimale : 30 mois
Tranche externe de 1 700 kg
Tranche interne de 3,135 kg
Le produit arrive emballé sous vide et prêt à être tranché
Le processus de production du Jambon de Modena AOP est illustré sur le côté
IMPORTANT : Le poids des charcuteries, étant artisanal, ne peut jamais être précis en détail. En cas de différences de poids, nous veillerons à compenser les petites différences de poids en faisant varier les quantités d'autres produits dans le panier, mais il n'y aura jamais de changement de prix.
Jambon de Modène DOP - 30 mois
Le Prosciutto di Modena DOP est un produit de charcuterie séché obtenu à partir de la transformation de cuisses fraîches de porcs lourds nés et élevés en Italie, appartenant aux races de base traditionnelles, Large White et Landrace, ou des hybrides d'autres races enregistrées dans le Herd Book italien.
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