Tavoletta di Pura Massa di Cacao

I Sapori del Borgo Antico sono una realtà produttiva eccezionale del nostro territorio, specializzata nella produzione di dolci, biscotti e cioccolato. La piccola ed artigianale attività si trova a Montebonello (Pavullo nel Frignao) nell' Appennino Modenese. Le lavorazioni dei prodotti vengono eseguite rigorosamente a mano, una per una, nel solco della tradizione familiare, senza l'utilizzo di macchinari in serie, grazie a maestri cioccolatai molto conosciuti in zona, dando cosi forma ad opere d'arte dolciaria. Le materie prime sono prevalentemente a km 0, come le nocciole utilizzate, che provengono direttamente da un noccioleto di loro proprietà, a poca distanza dal laboratorio di produzione. Il prodotto finito viene accuratamente controllato, per ottenere alcuni dei prodotti più pregiati di tutta l'Emilia-Romagna.

Perfetta da abbinare a distillati come Rum e Whiskey a fine pasto. Degustala anche per una colazione energetica o come base per dolci al cioccolato Extra fondente (torta tenerina o torta Barozzi).

Massa di cacao, burro di cacao.

Puo contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.