Panbiscottato di Ferrara

Direttamente da Ferrara, proviene il pane biscottato che prende la sua forma dalla tipica "Cioppa".  Il nome deriva dalla forma, che si ottiene lavorando due pezzi di pasta sottili e ovali e unendoli al centro formando la cosiddetta "Coppia". Un pane fragrante, gustoso e profumato adatto ad essere consumato tutti i giorni.

Città di Ferrara

Caratteristiche

Profumo fragrante e intenso, il colore è dorato, tendente all'ambrato, mentre il gusto è pieno, saporito, morbido e croccante allo stesso tempo, grazie alla sua mollica gustosa e alla crosta friabile.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con salumi e formaggi della tradizione emiliana. Un pane eccezionale per merende, spuntini e a pasto tutti i giorni. Grazie alla sua croccantezza e morbidezza è andatto a grandi e piccini. Lo puoi anche sbriciolare nelle zuppe e nelle minestre per quel tocco rustico in più.

Farina di grano tenero tipo 0, acqua, strutto olio extravergine d'oliva, lievito, sale, emulsionante E472.

Allergeni: Glutine, lievito, E472

Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.