Guanciale Stagionato
Peso del prodotto: trancio 0,3 kg
Il prodotto arriva sotto vuoto e pronto da affettare
IMPORTANTE: I peso dei salumi essendo artigianali non potrà mai essere preciso al dettaglio. Nel caso ci fossero differenze di peso, sarà nostra premura compensare le piccole differenze di peso variando le quantità di altri prodotti del carrello, ma non ci saranno mai variazioni di prezzo.
Guanciale Stagionato - Trancio 0,3 kg
Il Guanciale Stagionato è uno dei grandi protagonisti della tradizione norcina italiana. Ottenuto da guancia di suino italiano selezionata, viene lavorato artigianalmente con salagione a mano e una lenta stagionatura che ne esalta profumo, morbidezza e intensità aromatica. La caratteristica forma “a scudo”, il pepe macinato in superficie e la perfetta alternanza tra parte magra e parte grassa lo rendono ideale sia da gustare affettato sia per preparare grandi ricette della cucina italiana, come carbonara, amatriciana e gricia.
