Skinkebue
Produktvægt: skive 0,8 kg
Producer: Il Salumiere di Parma
Produktet leveres vakuumpakket og klar til at blive skåret ud
VIGTIGT: Da charcuteri er håndlavet, kan vægten aldrig være præcis. Hvis der er vægtforskelle, kompenserer vi for disse små forskelle ved at justere mængderne af andre produkter i din indkøbskurv, men prisen vil aldrig ændre sig.
Skinkeflager - 0,8 kg skive
Fiocchetto er et traditionelt, elegant og delikat charcuteri fra Emilia-regionen, der betragtes som en lille perle inden for italiensk svinekødsslagtning. Den er mindre end Culatello og skiller sig ud med sin naturlige sødme, delikate aroma og bløde, faste tekstur.
Det er et raffineret produkt, designet til dem, der værdsætter magert, afbalanceret og ikke overdrevent saltet charcuteri. Dens modningsperiode på cirka syv måneder giver Fiocchetto mulighed for at udvikle en harmonisk, duftende og behageligt vedvarende smag, der bevarer en bemærkelsesværdig elegance på ganen.
