Gemahlener Kaffee für Espresso - "GRAN RISERVA"

Caffè Gran Riserva ist eine raffinierte, handwerklich hergestellte Mischung, die den authentischen Geschmack italienischer Tradition einfängt und aus der ausgewogenen Kombination von 50 % Arabica und 50 % Robusta entsteht.

Hergestellt von der handwerklichen Rösterei CoffeeShare in Vignola, Emilia-Romagna, zeichnet er sich durch seinen harmonischen Charakter aus, der die aromatische Feinheit von Arabica mit dem Körper und der Intensität von Robusta zu vereinen vermag.

Die mittlere Röstung hebt die charakteristischen Aromen der Bohnen hervor und bietet ein vollmundiges Geschmacksprofil mit feinen Noten von süßem Karamell und geröstetem Getreide . Am Gaumen entfaltet sich ein runder und ausgewogener Geschmack mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit.

In der Tasse präsentiert sie sich mit einer dichten und kompakten Creme von charakteristischer Haselnussfarbe, begleitet von einem reichen und anhaltenden Aroma.

Gran Riserva ist ideal für alle, die jeden Tag einen authentischen italienischen Kaffee genießen möchten und eignet sich perfekt vom Frühstück bis nach dem Abendessen, sowohl für die Zubereitung von klassischem Espresso als auch mit der traditionellen Mokkakanne.

Eigenschaften

Caffè Gran Riserva ist eine handgefertigte Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta, die sich durch ein perfektes Gleichgewicht von Süße, Intensität und Körper auszeichnet. Die mittlere Röstung hebt die Aromen der Bohnen hervor und bietet feine Noten von süßem Karamell und geröstetem Getreide. Am Gaumen ist er weich, rund und strukturiert mit einem harmonischen und anhaltenden Geschmack. In der Tasse entwickelt er eine dichte, kompakte Crema von charakteristischer Haselnussfarbe. Erhältlich als ganze Bohne und gemahlen, eignet er sich ideal für die Zubereitung mit Espressomaschine, Mokkakanne und Filterkaffee.

Paarungen

Dank seines ausgewogenen Geschmacks und angenehmer Röstnoten harmoniert Caffè Gran Riserva perfekt mit traditionellem italienischem Gebäck. Ideal zu handgemachten Keksen, Cantucci, Amaretti, Törtchen und Kuchen, entfaltet er sein volles Aroma am besten in Kombination mit dunkler Schokolade und Desserts auf Kakaobasis. Besonders gut passt er zu Torta Barozzi di Vignola, Tiramisu und Sahnedesserts und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Aromaintensität. Auch zum Frühstück mit Brioche und Gebäck ist er hervorragend geeignet. Genießen Sie ihn doch einmal pur zum Abschluss einer Mahlzeit, um seine aromatische Fülle und seinen angenehmen Nachhall vollends zu erleben.

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