Sfogliatine croccanti di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

Caratteristiche

Queste sfogliatine si distinguono per la loro consistenza croccante e friabile, piacevole sia al tatto sia al palato. Il sapore è intenso, fragrante e leggermente salato, con una nota tipica e gradevole data dall’elevata presenza di Parmigiano Reggiano. La scheda tecnica indica infatti una percentuale di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Vacche Rosse pari al 23%.

L’aspetto è quello di una sfoglia sottile, circolare o ellittica, dal colore dorato tipico dei prodotti da forno ben cotti. La superficie è leggermente irregolare, caratteristica che richiama una lavorazione curata e dal risultato artigianale.

 

Abbinamenti

Perfette da servire durante l’aperitivo, insieme a salumi emiliani, Parmigiano Reggiano, olive, verdure sott’olio, creme salate e piccoli assaggi gourmet.

Si abbinano molto bene a bollicine italiane, Lambrusco, vini bianchi freschi o cocktail da aperitivo. Possono essere servite anche al posto dei classici grissini o cracker, oppure utilizzate per decorare vellutate, insalate, taglieri e piatti freddi.

Sono ideali per chi cerca uno snack diverso dal solito: semplice, croccante, ma con un gusto più ricercato.

Farina di frumento, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Vacche Rosse 23% (latte, sale, caglio), olio di girasole, sale, aromi naturali.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER: 100 

Energia 1991 kJ 475 kcal Grassi 21 g  di cui acidi grassi saturi 5,6 g  Carboidrati 52 gdi cui zuccheri 1,6 g Proteine 18 g  Fibre 4,1 g Sale 2,8 g