Blue Cheese con Chocolate "Choco"

Características

Una combinación audaz de la intensa cremosidad del queso azul y la riqueza aromática del chocolate. Refinado con un fino licor de chocolate enriquece sus matices, equilibrando perfectamente dulzura y sabor. Las vetas nobles del queso realzan la profundidad del cacao, mientras que la superficie está cubierta de un espolvoreado de cacao amargo y decorada con chips de chocolate negro y con leche, que aportan un agradable crujido y un toque de elegancia. Cada bocado es una experiencia sensorial única, capaz de sorprender y conquistar.

Maridajes

Perfecto para disfrutar con miel de castaños, mermelada de cerezas o higos, que potencian sus matices aromáticos. Combina maravillosamente con un Oporto Tawny, un Marsala Vergine o un Passito di Pantelleria, que con sus notas dulces y envolventes realzan su complejidad. Excelente acompañado de frutos secos como nueces y avellanas tostadas, o bien con pan de centeno o cereales, que acompaña su cremosidad. Ideal para los amantes de los sabores inusuales, puede ser la estrella de un plato gourmet o convertirse en un ingrediente sorprendente para enriquecer un risotto con un sabor sofisticado.

Leche de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos, mohos seleccionados. Refinado en licor de cacao. Decoración exterior: cacao en polvo, chips de chocolate negro, chips de chocolate blanco.

El producto llega envasado al vacío y debe conservarse en el frigorífico entre 2 y 8 °C. Una vez abierto se recomienda consumir en 7-10 días, conservándolo en el frigorífico a una temperatura entre 0°C y 4°C. Para mantener intacta su calidad es recomendable envolverlo en papel alimentario o guardarlo en un recipiente hermético, evitando el contacto con otros quesos para no alterar su sabor.