Chokolade blå ost "Choco"

Karakteristika

En fed kombination af den intense cremede fra blåskimmelost og den aromatiske rigdom af chokolade. Raffinering med en fin chokoladelikør beriger dens nuancer og balancerer perfekt sødme og smag. Ostens ædle årer forstærker dybden af kakaoen, mens overfladen er dækket af en drysning af bitter kakao og dekoreret med mørke og mælkechokoladechips, som tilføjer en behagelig sprødhed og et strejf af elegance. Hver bid er en unik sanseoplevelse, der er i stand til at overraske og erobre.

Parringer

Perfekt til at nyde med kastanjehonning, kirsebærsyltetøj eller figner, som forstærker dens aromatiske nuancer. Den passer smukt sammen med en Tawny Port, en Marsala Vergine eller en Passito di Pantelleria, som med deres søde og omsluttende noter forstærker dens kompleksitet. Fremragende serveret med tørret frugt såsom ristede valnødder og hasselnødder, eller med rug- eller kornbrød, som ledsager dens cremede smag. Ideel til dem, der elsker usædvanlige smage, det kan være stjernen på et gourmetfad eller blive en overraskende ingrediens til at berige en risotto med en sofistikeret smag.

Komælk, salt, osteløbe, mælkesyregæring, udvalgte skimmelsvampe. Raffineret i kakaolikør. Udvendig dekoration: kakaopulver, mørk chokoladechips, hvid chokoladechips.

Produktet ankommer vakuumpakket og skal opbevares i køleskabet ved 2-8°C. Når den er åbnet, skal den indtages inden for 7-10 dage, idet den opbevares i køleskabet ved en temperatur mellem 0°C og 4°C. For at holde dens kvalitet intakt, anbefales det at pakke den ind i madpapir eller opbevare den i en lufttæt beholder, undgå kontakt med andre oste for ikke at ændre smagen.